ਪ੍ਰੋਵਿਡੈਂਟ ਪੀਪਲ ਦੀ ਚਿੰਤਾ - ਕਿਚਨ ਅਤੇ ਕੇਕ ਦੀ ਚਿੰਤਾ
ਹਿੱਟ: 1205
ਹੰਗ ਐਨਗੁਏਨ ਮਾਨ 1
ਆਪਣੀ ਰਵਾਇਤੀ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਵਿਚ, ਵੀਅਤਨਾਮ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਤਬਾਹੀ, ਹੜ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ ... ਯੁੱਧਾਂ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ... ਇਸੇ ਕਾਰਨ, ਖੁਸ਼ਹਾਲ ਅਤੇ ਆਨੰਦ ਮਾਣਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ 'ਤੇ ਟੀ.ਈ.ਟੀ. ਵਾਰ, ਵੀਅਤਨਾਮੀ ਹਰ ਚੀਜ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰਵਾਉਣਾ ਹੈ ਬਾਰੇ ਪਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ... ਇਹ ਚਿੰਤਾਵਾਂ ਘੱਟ ਹੀ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਦਾ ਧਿਆਨ ਆਪਣੇ ਵੱਲ ਖਿੱਚਦੀਆਂ ਹਨ ਵੀਅਤਨਾਮੀ ਪੜ੍ਹਾਈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਹ ਵੀਅਤਨਾਮੀਆਂ ਦੀ ਆਮ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਵਿਚ ਛੁਪੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਸਾਡੇ ਮੌਜੂਦਾ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਖੋਜਕਰਤਾ ਦੀ ਨਜ਼ਰ ਹੇਠ ਐਚ ਓਗੇਰ, ਸਭ ਕੁਝ ਰੋਸ਼ਨੀ ਦੇ ਸਾਹਮਣੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਕੇਕ ਲਈ ਚਿੰਤਾ
ਘਰ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸਾਨੂੰ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਦੀ ਝਲਕ ਵੇਖਣ ਲਈ ਗੇਟ ਦੇ ਅੱਗੇ ਕੁਝ ਦੇਰ ਲਈ ਖਲੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਉਹੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਸਵਾਗਤ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ ਚੰਦਰ ਨਵਾਂ ਸਾਲ ਦਾ ਤਿਉਹਾਰ. ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਬਰ ਨਾਲ ਅਸਾਨ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇੰਨੇ ਵਧੀਆ ਤਿਉਹਾਰ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਦੇ ਦਿਨਾਂ ਦਾ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਅਨੰਦ ਲਿਆਉਣਾ ਹੈ.
ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਾਨੂੰ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਹੈਨਰੀ ਓਗਰ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਕਰਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਣ ਲਈ. ਸਾਡਾ ਮੁੱਖ ਉਦੇਸ਼ ਇਹ ਨਹੀਂ ਵੇਖਣਾ ਹੈ ਕਿ ਪਰਿਵਾਰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਸਜਾਵਟ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਿਵੇਂ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਤਿਉਹਾਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੇ ਕੀ ਖਰੀਦਿਆ ਹੈ. ਸਾਡਾ ਇਰਾਦਾ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਪੋਲਟਰੀ ਕੋਪ ਜਾਂ ਪਿਗਸਟੀ ਨੂੰ ਵੇਖਣਾ ਹੈ (ਚਿੱਤਰ 4)
ਵੀਐਤਨਾਮੀਜ਼ ਲਈ, ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਚੰਦਰ ਨਵਾਂ ਸਾਲ ਦਾ ਤਿਉਹਾਰ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸਿਰਫ ਤਿੰਨ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਮਨਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਸਾਲ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਮੁਰਗੇ ਦਾ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸੂਰ ਜਲਦੀ ਉਭਾਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਵਧਣਗੇ ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪੱਕਣਗੇ ਚੰਦਰ ਨਵਾਂ ਸਾਲ ਦਾ ਤਿਉਹਾਰ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਬਾਰੇ ਜੋ ਕਿ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹਨ ਬੰਨ੍ਹ ਚਾਂਗ (ਵਰਗ ਕੇਕ ਗਲੂਟੀਨ ਚੌਲਾਂ, ਹਰੇ ਬੀਨ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦਾ ਬਣਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਰਾੰਟਾ ਦੇ ਦਰੱਖਤ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਲਪੇਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ) ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦਸੰਬਰ ਦੇ ਅਰੰਭ ਤੋਂ, ਗਲੂਟੀਨ ਚੌਲ, ਹਰੀ ਬੀਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਹੈ. ਇਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਮਾਰਾਂਟਾ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਬਾਂਸ ਦੀਆਂ ਟੇਪਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਣੀਆਂ ਹਨ, ਕੁਝ ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਨਵਾਂ ਸਾਲ ਦਾ ਤਿਉਹਾਰ. ਉਹ ਇਹ ਚੀਜ਼ਾਂ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ? ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਬਗੀਚਿਆਂ ਲਈ ਪਲਾਟ ਜ਼ਮੀਨ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਾਰਾ ਸਾਲ ਡਿੱਗਦੇ ਪੱਤੇ ਇਕੱਠੇ ਕਰਨੇ ਪੈਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਲਪੇਟਣ ਲਈ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੁੱਲ੍ਹਿਆਂ ਦੇ ਉੱਪਰ ਰੱਖਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ. giò (ਸੂਰ ਜਾਂ ਬੀਫ ਪੇਸਟ)!
ਵਰਗ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਸੰਬੰਧ ਵਿਚ, ਉਹ ਪਰਿਵਾਰ ਜੋ ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਮਰੇਂਟਾ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਲਪੇਟਣ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪੱਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਬਾਲੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹੱਥ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਘਰਾਂ ਦੇ ਥੰਮ੍ਹਿਆਂ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਨੇੜਿਓ ਬੰਨ੍ਹੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਲਈ ਜੋ ਤਾਜ਼ੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਲਪੇਟ ਕੇਕ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ (ਉਬਾਲੇ ਪੱਤੇ) ਤਾਂ ਕਿ theੱਕੇ ਹੋਏ ਕੇਕ ਨੂੰ ਹਰਾ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅੱਧ ਦਸੰਬਰ ਤੋਂ ਹੀ ਪੱਤੇ ਖਰੀਦਣੇ ਪੈਣਗੇ ਕਿਉਂਕਿ ਮਾਰਾਂਟਾ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਕੀਮਤ ਸਾਲ ਦੇ ਆਖਰੀ ਦਿਨਾਂ ਦੌਰਾਨ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਉਤਰਾਅ ਚੜ੍ਹਾਉਂਦੀ ਹੈ.
ਦੇ ਘੜੇ ਬਾਰੇਬੰਨ੍ਹ ਚਾਂਗ"(ਵਰਗ ਗਲੂਟੀਨ ਚੌਲ ਕੇਕ) ਕੇਕ ਦੀ ਕਿਸਮ ਜੋ ਕਿ 3 ਦਿਨ ਦੀ ਵੀਅਤਨਾਮੀ ਰਵਾਇਤੀ ਟੈਟ.
"ਬੰਨ੍ਹ ਚਾਂਗ”ਨੂੰ 2 ਮੁੱਖ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ: ਸਟਿੱਕੀ ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਸੂਰ. ਉੱਤਰੀ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ, ਕੁਝ ਹੀ ਦੁਰਲੱਭ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ “ਸਾਓ"(ਇਕ ਮਾਂã ਦਾ ਦਸਵਾਂ ਹਿੱਸਾ ਜਾਂ ਲਗਭਗ 360 ਤੋਂ 400 ਵਰਗ ਮੀਟਰ) ਚਾਵਲ ਬੀਜਣ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਚਾਵਲ ਦੇ ਖੇਤ, ਹਰੇਕ ਪਰਿਵਾਰ ਨੇ ਕੁਝ ਗਲ਼ੀਕਾਰੀ ਚਾਵਲ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਕੁਝ ਗੁੜ ਦੀ ਬਚਤ ਕੀਤੀ (ਅੰਜੀਰ. 5).
ਪਰ ਚੁਣੇ ਗਏ ਗਲੂਟਿਨ ਚਾਵਲ ਪੀਲੇ ਫੁੱਲਾਂ ਵਾਲੇ ਚਿਪਕਦਾਰ ਚਾਵਲ ਜਾਂ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ femaleਰਤ ਦਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਦਾਣੇ ਹੋਣ ਜੋ ਇਕ ਮੋੜ ਤਕ ਇਕ ਸਿੱਧੇ ਚਾਵਲ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਕੇਕ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੂਰ ਸੂਰ the ਜਾਂ l ਵੇਂ ਚੰਦਰਮਾ ਮਹੀਨੇ ਤੋਂ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਸੂਰਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕੁਝ ਦੂਰਦਰਸ਼ੀ ਲੋਕ ਪੰਜਵੇਂ ਮਹੀਨੇ ਦੇ ਚੌਲਾਂ ਤੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੂਰਾਂ ਨੂੰ ਚਰਬੀ ਦੇਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਟੈਟ ਵਿਖੇ ਸੌ ਕਿੱਲੋ ਭਾਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕੇ.
ਉੱਤਰ ਵਿਚ ਦੇਸੀ ਇਲਾਕਿਆਂ ਵਿਚ, ਅਜਿਹੇ ਪਰਿਵਾਰ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮੈਂਬਰ ਕਾਮੇ, ਪੈਦਲ ਵਪਾਰੀ, ਸੌਦਾਗਰ ਹਨ ... ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਚਾਵਲ ਦੇ ਖੇਤਾਂ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਨ, ਸੂਰਾਂ ਨੂੰ ਚਰਬੀ ਪਾਉਣ ਲਈ ਕੋਈ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਬਣਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ 5 ਜਾਂ 7 ਪਰਿਵਾਰ ਇਕੱਠੇ ਕਰਨੇ ਪੈਣਗੇ. ਛੋਟੇ ਸੰਗਠਨ (ਵੀਅਤਨਾਮੀ ਵਿਚ ਆਮ ਸ਼ਬਦ ਹੈ “.ਹ đụng”ਮਤਲਬ ਕਤਲੇਆਮ ਅਤੇ ਸਾਂਝਾ ਕਰੋ) ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ “Hái bánh chưng"(ਵਰਗ ਗਲੂਟੀਨਸ ਕੇਕ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨ ਲਈ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ), "Hi giò"(ਮੀਟ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨ ਲਈ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ). ਉਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਦਾ ਇੰਚਾਰਜ ਵਿਅਕਤੀ, ਹਰੇਕ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਸੂਰਾਂ ਨੂੰ ਚਰਬੀ ਪਾਉਣ, ਚਾਵਲ ਲਗਾਉਣ ਜਾਂ ਚਾਵਲ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਜਾਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਰਕਮ ਇਕੱਠਾ ਕਰਦਾ ਸੀ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਜਦੋਂ ਟੈਟ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਉਸ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਕੋਲ ਆਪਣੇ ਮੈਂਬਰਾਂ ਲਈ ਗਲੂਟੀਨ ਵਰਗ ਦੇ ਕੇਕ ਅਤੇ ਮੀਟ ਪੇਸਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਸੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਹੋਰ ਪੂਰਕ ਸਮੱਗਰੀ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਹਰੇ ਬੀਨਜ਼ ਜਾਂ ਮੋਰੈਂਟਾ ਪੱਤੇ ਦੇ ਸੰਬੰਧ ਵਿੱਚ, ਕੁਝ ਹੋਰ ਮੈਂਬਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਰਿਵਾਜ ਨੂੰ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਸਮੇਂ ਅਤੇ ਸਥਾਨਾਂ 'ਤੇ ਸਾਕਾਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਠੋਸ ਰੂਪ ਵਿਚ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਿਆਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ: ਹਰ ਸਾਲ, ਆਮ ਤੌਰ' ਤੇ 20 ਵੇਂ ਚੰਦਰ ਮਹੀਨੇ ਦੀ 12 ਤਰੀਕ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੇ ਹੋਏ, ਗਲੂਟੀਨੀਅਸ ਵਰਗ ਕੇਕ ਅਤੇ ਮੀਟ ਪੇਸਟਬੇਸ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨ ਲਈ ਛੋਟੀਆਂ ਸੰਗਠਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਕਹਿਣ ਲਈ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸੂਰ ਨੂੰ ਮਾਰੋ, ਸੂਰ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਚਿਪਕਦਾਰ ਚਾਵਲ ਖਰੀਦੋ (Fig.6), ਅਤੇ ਹਰੇ ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਮੋਰੈਂਟਾ ਪੱਤੇ ਵੰਡੋ.
ਸੂਰ ਦੇ ਸੰਬੰਧ ਵਿਚ, ਵੰਡ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਿਰਫ ਇਕ ਚੀਜ ਬਾਕੀ ਰਹਿ ਗਈ ਹੈ, ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਦੇ ਮੈਂਬਰ ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣਗੇ ਫਿਰ ਇਕੱਠੇ ਹੋ ਕੇ ਇਕ ਮਧਕ ਬਣਨ ਲਈ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਦਾ ਮਿਸ਼ਨ ਪੂਰਾ ਹੋਇਆ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕੋਈ ਅਗਲੇ ਸਾਲ ਦੁਬਾਰਾ ਇਕੱਠੇ ਹੋਣ ਲਈ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਉਸ ਸਮੇਂ, ਮੈਂਬਰਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਵਧ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਘੱਟ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇੰਚਾਰਜ ਵਿਅਕਤੀ ਆਪਣੇ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੇ ਉਸ ਕੋਲ ਅਜੇ ਵੀ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਦੇ ਦੂਜੇ ਮੈਂਬਰ ਦਾ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਹੈ. ਅਜਿਹੀ ਸਮੂਹਿਕ ਸਰਗਰਮੀ ਗਿੱਲੇ ਚਾਵਲ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਰਹਿਣ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਦੀ “ਐਮਰਜੈਂਸੀ” ਵਿੱਚ ਏਕਤਾ ਦਾ ਪ੍ਰਗਟਾਵਾ ਕਰਦੀ ਹੈ।
ਇਸਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਫਾਨ ਕੂ ਬਾਨ ਉਸ ਦੇ ਕੰਮ ਵਿਚ ਹੱਕਦਾਰ ਵੀਅਤਨਾਮ ਦੇ ਕਸਟਮਜ਼ ਪੇਂਡੂ ਇਲਾਕਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਲੋਕ ਅਕਸਰ ਟਾਂਟੀਨ (*) ਵਰਗ ਦੇ ਗਲੂਟਿਨ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਕੇਕ ਲਈ, ਸੂਰ ਦਾ ਟੌਨਟਾਈਨ, ਗefਮਾਸ ਦੇ ਲਈ ਟੌਨਟਾਈਨ, ਚਾਵਲ ਲਈ ਟੌਨਟਾਈਨ - ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ ਟੋਂਟਾਈਨ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਟੈਟ. ਟਾਂਟਾਈਨ ਦਾ ਸ਼ਾਹੂਕਾਰ ਹਰ ਮਹੀਨੇ ਮੈਂਬਰਾਂ ਤੋਂ ਕੁਝ ਰਕਮ ਇਕੱਠਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਫਿਰ ਕੁਝ ਪੈਸੇ ਕਮਾਉਣ ਲਈ ਉਸ ਪੈਸੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਸਾਲ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਾਰੀ ਰਕਮ ਇੱਕ ਬਲਦ, ਸੂਰ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਸੀ ਕੇਕ ਅਤੇ ਆਨੰਦ ਮਾਣਨ ਲਈ ਟੌਨਟਾਈਨ ਮੈਂਬਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ ਟੈਟ. ਟਾਂਟਾਈਨ ਦਾ ਇਹ ਰੂਪ ਹਰ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਪੈਸੇ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਰਕਮ ਦਾ ਭੁਗਤਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਇਹ ਉਸ ਨੂੰ ਕੋਈ ਚਿੰਤਾ ਕਰਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਟੈਟ ਆਉਂਦੀ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਟੈਟ ਦੇ ਸਮੇਂ, ਹਰ ਪਰਿਵਾਰ, ਪਰਿਵਾਰ ਦੀ ਵਿੱਤੀ ਸਥਿਤੀ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, 5 ਜਾਂ 3 ਕਿੱਲੋ ਜਾਂ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ 10 ਕਿੱਲੋ ਚਾਵਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ ਚੌਲ ਕੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਘੜਾ ਤਿਆਰ ਕਰਦਾ ਸੀ, ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਖਾਣ ਲਈ ਅਚਾਰ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਇੱਕ ਘੜਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ. ਅਤੇ ਵਰਗ ਗਲੂਟੀਨ ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਕੇਕ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵਾਕ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ:ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਮੀਟ, ਅਚਾਰ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਾਲ ਪੈਰਲਲ ਵਾਕ”. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਚੰਗੇ-ਟੂਡੇ ਲੋਕ ਕੰਜੈਲੇਬਲ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਮੀਟ ਦਾ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਬਰਤਨਾ ਜਾਂ ਤੂੜੀ ਨਾਲ ਚੱਲਣ ਵਾਲੀਆਂ ਪੱਕੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਘੜਾ ਚਾਵਲ ਦੀ ਭੁੱਕੀ ਜਾਂ ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਅਮੀਰ ਲੋਕ ਸੂਰ ਦਾ ਪਾਈ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਉਕਤ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕੁਝ ਪਰਿਵਾਰ ਵੀ ਇਕ ਪਕੌੜੇ ਤਿਆਰ ਰੱਖਦੇ ਹਨ (ਇੱਕ ਕੁੱਕੜ ਜਿਸ ਨੇ ਕਦੇ ਕਿਸੇ ਮੁਰਗੀ ਨੂੰ ਧਾਗਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ) ਜੋ ਮਾਰਿਆ ਜਾਏਗਾ ਜਦੋਂ ਪਰਿਵਰਤਨਸ਼ੀਲ ਸਮੇਂ 'ਤੇ ਪਰਿਵਾਰ ਭੇਟਾਂ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਠੀਕ ਹੈ, ਪਰਵਾਰਾਂ ਕੋਲ ਅਜੇ ਵੀ ਇੱਕ ਕੈਪਨ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਚੰਦਰ ਸਾਲ ਦੇ 9 ਵੇਂ ਜਾਂ 10 ਵੇਂ ਮਹੀਨੇ ਤੋਂ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਹੈ, ਆਪਣੇ ਸਨਮਾਨਿਤ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਦਾਵਤ ਦੇ ਮੱਦੇਨਜ਼ਰ ਟੀ.ਈ.ਟੀ..2
ਮੀਟ ਅਤੇ ਕੇਕ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ, ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਦਸੰਬਰ ਦੇ ਅਰੰਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਪਕੌੜੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਛੋਟੇ ਘੜੇ ਬਾਰੇ ਵੀ ਚਿੰਤਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਨਵਾਂ ਸਾਲ ਦਾ ਤਿਉਹਾਰ (Fig.7)
ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਬਗੀਚਿਆਂ ਨੂੰ ਝਾੜਨਾ ਅਤੇ ਛਾਂਣਾ ਵੀ ਪਏਗਾ ਤਾਂ ਜੋ ਤਿਉਹਾਰ ਸਮੇਂ 'ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਰੁੱਖ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਫੁੱਲਾਂ ਨਾਲ ਭਰੇ ਰਹਿਣਗੇ. ਇਸ ਸਿੱਟੇ ਵਜੋਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਟਿਸ਼ੂ ਸਭਿਆਚਾਰ, ਗਰਾਫਟਿੰਗ, ਉਭਰਦੇ, ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਛਾਂਗਾਈ, ਬਡ-ਐਕਸਰਲੇਟ ਕਰਨ ਅਤੇ ਖਿੜੇ ਰਹਿਣ ਦੀ ਤਕਨੀਕ ਅਤੇ ਹੁਨਰ ਹਾਸਲ ਕਰਨੇ ਪੈਣਗੇ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਨਾਰਕਿਸਸ ਦੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਸੁਨਹਿਰੀ ਫੁੱਲ ਅਕਸਰ ਬਸੰਤ ਦੇ ਬਸੰਤ ਵਿਚ ਖਿੜਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਾਰ੍ਹਵੇਂ ਮਹੀਨੇ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਤੋਂ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਅਤੇ ਕੱਟਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ.
ਹੈਨਰੀ ਓਗਰ ਨੇ ਸਾਡੀ ਆਰਚਿਡ ਸਪਰੇਅ ਨੂੰ ਟੇendingਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਇੱਕ ਮਾਲੀ ਦਾ ਇੱਕ ਸਕੈਚ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤਾ ਹੈ (Fig.8) ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਉਸਦੀ ਇੱਛਾ ਅਨੁਸਾਰ ਖਿੜ ਬਣਾਉਣ ਲਈ.
ਫੁੱਲ ਅਤੇ ਸਜਾਵਟੀ ਬਾਂਦਰ ਦੇ ਪੌਦਿਆਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ (Fig.9), ਲੋਕ ਚਿੱਟੇ ਖੜਮਾਨੀ, ਕੈਮਾਲੀਆ, ਕੁਮਕੁਆਟ, ਲਾਲ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਆੜੂ, ਬਿਗਨੋਨੀਆ ... ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫਲਾਂ ਦਾ ਵੀ ਅਨੰਦ ਲੈਂਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਤਿਉਹਾਰ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ.
ਫਲਾਂ ਦੀ ਗੱਲ ਕਰਦਿਆਂ, ਪੰਜ ਫਲਾਂ ਦੀ ਟਰੇ ਬਾਰੇ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜੋ ਅਕਸਰ ਵੀਅਤਨਾਮੀ ਦਿਹਾਤੀ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵੇਖੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਚੰਦਰ ਨਵਾਂ ਸਾਲ ਦਾ ਤਿਉਹਾਰ. ਸ਼ਹਿਰੀ ਕੁਆਰਟਰਾਂ ਲਈ, ਕੁਮਕੁਆਟ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਪੰਜ ਫਲਾਂ ਦੀ ਟ੍ਰੇ ਨੂੰ ਜੱਦੀ ਵੇਦੀ ਉੱਤੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕੁਮਕਵਾਟ ਰੁੱਖ ਘਰ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਚੀਜ਼ਾਂ ਤਿਉਹਾਰ ਦੇ ਮਾਹੌਲ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਅਨੰਦ ਅਤੇ ਸਹੀ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਕੁਮਕਵਾਟ ਰੁੱਖ ਹਾਂਗਕਾਂਗ ਵਿਚ ਅਕਸਰ ਦਲਦਲ-ਈਲ ਦੀ ਚਮੜੀ ਦੇ ਰੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਪਰਲੀ ਬਰਤਨ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹੋਵੋ or ਕਿ Que ਕਵਾਓ ਜੋ enamelled ਬਰਤਨਾ ਅਤੇ ਜਾਰ ਦੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਨਿਰਮਾਤਾ ਹਨ. ਕੁਮਕਵਾਟ ਰੁੱਖ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਉਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਡੇ, ਸੁਨਹਿਰੇ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਫਲਾਂ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹੋਣ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪੱਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਹਨੇਰਾ ਹਰੇ ਨਹੀਂ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਤਣੇ ਪੱਕੀਆਂ ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ ਅਤੇ ਗੋਲ ਸ਼ੇਡ ਨਾਲ ਲੰਬੇ ਲੰਬੇ ਵਧਦੇ ਹਨ. ਕਨੋਜੋਰਸ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਦੀ ਬਹੁਤ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕੁਮਕੁਆਟ ਵੀਅਤਨਾਮੀ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਦੀ.
ਸਥਾਨ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ, ਇਹ ਵੱਖਰੀਆਂ ਤਿਆਰੀਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਪੱਖ ਵੀਅਤਨਾਮੀ ਦੇ ਵੀ ਤਿੰਨ ਦਿਨਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿਚ ਅਕਸਰ ਮਿਲ ਕੇ ਕੁਝ ਕੀਤਾ ਚੰਦਰ ਨਵਾਂ ਸਾਲ ਦਾ ਤਿਉਹਾਰ. ਇਹ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਅਭਿਆਸ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਵਰਗ ਕੇਕ ਜਾਂ ਮੀਟ ਪੇਸਟ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਾਂਝੇ ਯਤਨਾਂ ਦਾ ਅਭਿਆਸ. ਇਸ ਪ੍ਰਥਾ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫੰਡ ਵਿੱਚ ਮਹੀਨਾਵਾਰ ਨਗਦ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਫੰਡ ਕੀਪਰ ਨੂੰ ਸੌਂਪਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਇਸ ਇਕੱਠੀ ਕੀਤੀ ਰਕਮ ਨੂੰ ਗਲੂਟੀਨ ਚੌਲਾਂ, ਹਰੇ ਬੀਨ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦਾ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਵਰਗ ਵਰਗ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੌਂਪਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹੈ, ਜੋ ਕਿ 'ਤੇ ਹਰ ਸ਼ੇਅਰ ਧਾਰਕ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਵੰਡਿਆ ਜਾਵੇਗਾ ਨਵਾਂ ਸਾਲ ਦਾ ਤਿਉਹਾਰ.
ਇਸ ਅਭਿਆਸ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਹਿੱਸੇਦਾਰਾਂ ਨੇ ਨਾ ਸਿਰਫ ਇਕ ਕ੍ਰਮਵਾਰ ਮਾਸਿਕ ਪ੍ਰਬੰਧ ਵਿਚ ਉਹਨਾਂ ਵਿਚੋਂ ਹਰੇਕ ਨੂੰ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਚੰਗੀ ਪੂੰਜੀ ਦਾ ਲਾਭ ਲਿਆ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਤਿਉਹਾਰ ਦੇ ਆਉਣ ਤੇ ਵੀ ਸੌਖਾ ਮਹਿਸੂਸ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਚੱਲਣ ਵਿਚ ਰੁੱਝੇ ਅਤੇ ਕਾਹਲੀ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਰਵਾਇਤੀ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਚੀਜ਼ਾਂ ਚੰਦਰ ਨਵਾਂ ਸਾਲ ਦਾ ਤਿਉਹਾਰ.
ਲਈ ਤਿਆਰੀ ਚੰਦਰ ਨਵਾਂ ਸਾਲ ਦਾ ਤਿਉਹਾਰ (ਟੈਟ) ਨਾ ਸਿਰਫ ਉਨ੍ਹਾਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦਾ ਨਿੱਜੀ ਰੁਝਾਨ ਹੈ ਜੋ ਸਾਰੇ ਸਾਲ ਚਾਵਲ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਵਿਚ ਰੁੱਝੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ ਬਲਕਿ ਵਪਾਰਕ ਮੰਡਲਾਂ ਅਤੇ ਗਿਲਡਾਂ ਦੀ ਇਕ ਆਮ ਭਵਿੱਖ ਦੀ ਚਿੰਤਾ ਵੀ ਹੈ. ਸਲਾਨਾ, ਵਪਾਰੀ ਅਕਸਰ ਮੱਧ ਸਾਲ ਦੇ ਸਮੇਂ ਲੋੜੀਂਦੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਖਰੀਦ 'ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਆਦੇਸ਼ ਭੇਜਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਦਸੰਬਰ ਦੇ ਅੱਧ ਤੋਂ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਟੈਟ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿਚ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵੇਚ ਸਕਣ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਲੋਕਗੀਤ ਅਤੇ ਫਾਇਰ ਪਟਾਕੇ.
ਸੂਚਨਾ:
1 ਐਸੋਸੀਏਟ ਪ੍ਰੋਫੈਸਰ ਹੰਗ ਐਨਜੀਯੂਅਨ ਮੈਨ, ਇਤਿਹਾਸ ਵਿਚ ਫਾਈਲੋਸਫੀ ਦੇ ਡਾਕਟਰ.
2 ਟੋਂਟਾਈਨ ਇਕ ਫੰਡ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਦਾ ਸਮੂਹ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ ਟੋਂਟਾਈਨ ਸ਼ਬਦ ਲੋਰੇਂਜ਼ੋ ਟੋਂਟੀ, ਨਾਪੋਲੀਅਨ ਬੈਂਕਰ ਦੁਆਰਾ ਆਇਆ ਹੈ ਜਿਸ ਨੇ ਇਸ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ 17 ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿਚ ਫਰਾਂਸ ਵਿਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਸੀ.
3 LÊ TRUNG VŨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ - ਵੀਅਤਨਾਮੀ ਦਾ ਰਵਾਇਤੀ ਟੈਟ.
ਪਾਬੰਦੀ ਤੁਹਾਨੂੰ
01 / 2020
ਸੂਚਨਾ:
◊ ਸਰੋਤ: ਵੀਅਤਨਾਮੀ ਚੰਦਰ ਨਵਾਂ ਸਾਲ - ਮੁੱਖ ਤਿਉਹਾਰ - ਐਸੋ. ਇਤਿਹਾਸ ਵਿੱਚ ਫਾਈਲੋਸੋਫੀ ਦੇ ਡਾਕਟਰ, ਹਾਂਗ ਐਨਜੀਯੂਅਨ ਮਾਨ, ਪ੍ਰੋ.
Ban ਬੋਲਡ ਟੈਕਸਟ ਅਤੇ ਸੇਪੀਆ ਚਿੱਤਰਾਂ ਨੂੰ ਬਾਨ ਤੂ ਥੂ ਦੁਆਰਾ ਸੈਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ - Thanhdiavietnamhoc.com
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ:
◊ 20 ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਅਰੰਭ ਵਿਚ ਸਕੈੱਚਾਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਰਵਾਇਤੀ ਰਸਮਾਂ ਅਤੇ ਤਿਉਹਾਰ ਤੱਕ.
◊ ਸ਼ਬਦ “ਟੈਟ” ਦਾ ਸੰਕੇਤ
◊ ਚੰਦਰ ਨਵਾਂ ਸਾਲ ਦਾ ਤਿਉਹਾਰ
◊ ਪ੍ਰੋਵਿਡੈਂਟ ਲੋਕਾਂ ਦੀਆਂ ਚਿੰਤਾਵਾਂ - ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ ਦੀਆਂ ਚਿੰਤਾਵਾਂ - ਭਾਗ 1
◊ ਪ੍ਰੋਵਿਡੈਂਟ ਲੋਕਾਂ ਦੀਆਂ ਚਿੰਤਾਵਾਂ - ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ ਦੀਆਂ ਚਿੰਤਾਵਾਂ - ਭਾਗ 2
◊ ਵੀਅਤਨਾਮ ਚੰਦਰ ਨਵਾਂ ਸਾਲ - vi-VersiGoo
◊ ਆਦਿ